BREVI CENNI STORICI
Testimonianze di una recente indagine, dimostrano come il Salento fosse già abitato 80mila anni fa. Tale scoperta fu confermata dai tanti ritrovamenti di graffiti e oggetti risalenti all'epoca, trovati conservati nelle numerose grotte di natura calcarea presenti su tutto il territorio. Tra le tante citiamo: grotta dei Cervi, grotta Romanelli. Numerose altre testimonianze della presenza dell'uomo nel Salento in era Paleolitica e Neolitica, sono le tante costruzioni megalitiche presenti in tutto l'entro-terra. Dolmen e menhir e altre costruzioni religiose impreziosiscono ogni piccolo centro abitato. Insomma, una Terra piena di storia, dal Paleolitico al Barocco Leccese questo territorio si è arricchito di attrazioni storiche turistiche che gli accoglienti abitanti di questo angolo di Paradiso hanno saputo custodire preziosamente.
ARTE CULINARIA SALENTINA
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Una lunga tradizione culinaria si tramanda in questa splendida penisola, di generazione in generazione, tramandando nel tempo piatti tipici e vini locali di ottima qualità e originalità.
Potremmo fare un elenco immenso su tutte le specialità dell'arte culinaria Salentina, ma ci limiteremo a non alimentare la vostra fame: orecchiette, minchiareddi, ciceri e tria, cozze, ricci, buccia, pasticciotto, rustico leccese... potremmo continuare per ore. Buona degustazione! |
PER NOI OGNI GIORNO E' UN GIORNO DI FESTA!
Il Salento vive di tradizioni! Ogni piccola comunità appartenente a questa magica Terra, s'impegna a tramandare negli anni i culti e le tradizioni ereditate dalla storia. Sono tante le manifestazioni che giornalmente si svolgono nel periodo estivo: sagre, fiere, feste di paese, concerti ed eventi organizzati da privati.
Facciamo una breve lista delle manifestazioni fulcro dell'estate Salentina:
Facciamo una breve lista delle manifestazioni fulcro dell'estate Salentina:
- LA NOTTE DELLA TARANTA ( Tappe itineranti che vedono protagonisti i migliori gruppi folcloristici di pizzica, fino al concerto finale che si svolge di solito il terzo sabato di Agosto a Melpignano )
- FESTA DI SANT'ORONZO ( Festa del santo patrono a Lecce )
- SANTA DOMINICA ( Festa patronale a Scorrano, famosa per le maestose luminarie e le gare di fuochi pirotecnici )
- CASTRO WINE FEST ( In uno dei borghi più belli d'Italia si svolge da anni un'itinerario degustativo, atto a valorizzare le più rinomate cantine locali e piatti tipici del posto, il tutto incorniciato da tanta musica live )
- NOTTE BLU ( Il centro di S.Cesarea si tinge di blu accogliendo artisti da tutta la provincia. Concerti, artisti di strada e artigiani ecc. )
- FESTA DEL PASTICCIOTTO ( Tutti i tipi di pasticciotto fatti al momento e distribuiti a tutti i turisti che ogni anno affollano l'evento )
- BIRRA & SOUND ( Festa della birra e della buona musica a Leverano )
- SAGRA DELLA MUNICEDDHRA ( Evento trentennale, svolto a Cannole intorno al 10 Agosto )
- FESTA BEATI MARTIRI ( Festa patronale comune di Otranto, caratterizzata dallo spettacolo pirotecnico marino )
- FESTA S.ROCCO ( E' sicuramente la festa che è più legata alla pizzica e alle " tarantate", si svolge a TORREPADULI)
- SAGRA SAPORI ANTICHI ( Tutte le pietanze più tradizionali e deliziose del Salento a Cerfignano )
- FESTA S.CESAREA T. ( Festa patronale dedicata alla Santa Patrona caratterizzata dalla recessione religiosa svolta in mare )
